1¿Qué es la Trazabilidad y cuál es su importancia?
La trazabilidad consiste en seguir el rastro de un animal durante todas las etapas de su vida. Es una herramienta indispensable para que las autoridades oficiales y actores de las cadenas de valor puedan conocer con certeza el origen, el destino y principalmente el manejo de los animales, plantas, productos y subproductos de origen agroalimentario. Permite la posibilidad de ofrecer a los consumidores datos relevantes de la producción y así poder acceder y mantenernos enmercados más exigentes. Como país nos hemos propuesto incursionar en mercados de mucho valor como el europeo y la trazabilidad es uno de los requisitos obligatorios.
2¿Dónde puedo solventar mis consultas sobre el Sistema?
Puede escribir a los WhatsApp oficiales al 7071 5688 - 7071 5689, o bien escribir al correo electrónico trazar-agrocr@oirsa.org
3¿En qué consiste el Sistema de Trazabilidad Bovina en Costa Rica?
El Sistema Nacional de Identificación Individual y Rastreabilidad del Ganado Bovino y Bufalino está integrado por los siguientes elementos constitutivos:
a) El registro de los establecimientos
b) La identificación y registro individual de ganado bovino y bufalino
c) El registro de movimientos del ganado bovino y bufanilo.
4¿Cuáles beneficios ofrece el Sistema de Trazabilidad Bovina a los productores?
1. Reducción del hurto, robo y contrabando: Identifica la procedencia y propiedad de los animales.
2. Indicadores productivos, genealogía y de reproducción.
3. Vacunación gratuita contra brucelosis: Incluye vacunas a todas las terneras de entre 3 a 8 meses, para el control de esta enfermedad en el país.
4. Acceso a mercados de alto valor: Exportación a países como la Unión Europea.
5¿Cuál es la autoridad que regula el Sistema de Trazabilidad en el país?
La autoridad competente es el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), según la ley 8495 y el Decreto 44336-MAG-S-SP-MOPT.
6¿A partir de qué edad se deben aretear los animales?
Todo bovino que nazca deberá de ser identificado y registrado en un plazo no mayor de 6 meses desde la fecha de su nacimiento, o al momento de su primer movimiento, si este se realiza antes de los 6meses de edad.
7¿Qué pasa cuando un animal se vende?
Cuando un animal se vende, se debe generar su respectiva guía de movilización con los datos completos. Con esto, la plataforma Trazar-Agro CR realiza la actualización de los inventarios en forma automática, tanto del origen como del destino.
